Chi è Selvatico

Questo spazio non nasce oggi. Esiste da molto prima che decidessimo di chiamarlo così. È stato un fondaco, una dispensa, una piccola macelleria. Un luogo utile, aperto alle necessità delle persone, dove la destinazione d’uso non è mai stata chiara. E forse è proprio questo che lo ha reso vivo fin dal primo istante.

Seguiamo il ritmo delle stagioni e della terra. Dove conta più l’esperienza dell’apparenza

La gente entrava, usciva, si fermava. Ci si incontrava, si parlava, si faceva tardi senza accorgersene. Una stanza fedele, capace di custodire storie, silenzi e amicizie. Non era un posto perfetto. Era un posto vero.

Non siamo qui soltanto per gestire un’attività: siamo qui per custodire un’atmosfera. Selvatico nasce dalle nostre famiglie e dal desiderio di mantenere questo spazio libero, conviviale e autentico. Non vogliamo creare un posto perfetto. Vogliamo creare un posto sincero.