Vini, miscele e incontri
Da Selvatico il bere è parte della tavola e del tempo trascorso insieme. La nostra selezione nasce dall'incontro con vignaioli, produttori e territori che lavorano con cura, rispetto e una propria idea riconoscibile.
La selezione
Cerchiamo vini vivi, sinceri e capaci di accompagnare la cucina senza sovrastarla. La carta cambia nel tempo, seguendo nuove scoperte, stagioni e incontri con chi lavora la terra e trasforma l'uva. Accanto ai vini trovano spazio birre, fermentati e proposte analcoliche scelte con la stessa attenzione: bevute diverse, pensate per stare bene a tavola.
Al banco e a tavola
Si può scegliere una bottiglia per accompagnare il pranzo o la cena, fermarsi per un calice oppure lasciarsi consigliare. Ci piace pensare al bere come a un gesto conviviale, curioso e senza formalità inutili. La selezione è sempre in movimento. Chiedeteci cosa abbiamo aperto, cosa è appena arrivato e quale bevuta può incontrare meglio il vostro momento.
